一种带壳稻米两端切割装置,它涉及一种切割装置,具体涉及一种带壳稻米两端切割装置。本发明为了解决现有稻米切割装置只能对脱壳后的稻米进行切割,严重影响了切割后稻米胚芽新鲜度的问题。本发明包括外壳、切米机构、第一收集盒和第二收集盒,切米机构安装在外壳内,切米机构包括至少一个传送带、主动链轮、从动链轮、链条、第一电机、锯片轴、主动带轮、从动带轮、皮带、第二电机和至少两个切割锯片;还包括落米通道、分流机构、装米通道、稻米端部稻壳收集盒、风道、风机和分隔网。本发明属于食品机械领域。