本发明公开了一种中药蜜制橄榄，是由下述重量份的原料制成：青橄榄130-140、肉豆蔻4-5、高良姜2-3、陈皮2-3、香薷1-2、桔梗2-3、白芷1-2、紫苏叶2-3、茯苓2-3、砂仁2-3、月桂叶1-2、丁香1-2、甘草1-2、食盐3-4、白砂糖30-40、桂花蜜20-30、葡萄籽油8-10、葡萄酒15-20；本发明在加工橄榄时采用两次蜜制、一次酒烹，让橄榄充分吸收了糖分，去除了其原本酸涩口感，使得其口感风味独特，更吸收了中药提取成分，在其原本清热解毒、利咽化痰、除烦醒酒、生津止渴功效的基础上，又增加了温胃消食、健脾理气、止咳润肺、祛风散寒、利水通便的功效，可用来改善食欲不振、慢性咽炎等症状。

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